le regime cretois

TSIPOURO OU RAKI

Le régime Crétois

Par Margot-Thierry

Tsipouro ( ou raki ) vient du mot grec tsampi-fylla, la feuille de grappe, qui désigne le marc. Le Tsipouro ( ou raki ) est fabriqué depuis l'époque Bysantine : le Mont Athos était un haut lieu de la distillation de l'eau de vie de marc. L'occupant Ottoman...

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L'huile d'olive, breuvage miracle des Crétois

Le régime Crétois

Par Margot-Thierry

Statistiquement, les français consomment 0,5 litre d'huile d'olive par an et par personne. Mais saviez-vous que les Crétois se nourrissent de 30 litres d'huile d'olive par an et par personne ? De là à dire que ce sont les Crétois qui vivent le plus sainement...

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Gastronomie

Le régime Crétois

Par Margot-Thierry

La cuisine tient une place prépondérante dans la vie quotidienne des Grecs. La convivialité s'apparente à un art de vivre; rares sont les personnes qui mangent seules, famille et amis aimant à se retrouver pour le dîner ( pas avant 22 h00 ). Vous pourrez...

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